Haute Cuisine
Dinsdag 21 april | Hieronder volgt het recept voor een heerlijke Koolrapen stamppot. Ingrediënten: Sc Genemuiden C2 Prachtig en volwassen voetbal. Benodigde tijd: Ongeveer 3 uur
Bereidingswijze:
Men neme het team van SV DESZ C1 inclusief staf en een geheim ingrediënt Deze groep laat je om kwart over 8 niet de gebruikelijke plek bij de cingellanden afspreken maar op de fiets bovenaan de bult naar de Barsbeek.Vanuit daar stappen ze dan gezamenlijk op de fiets richting de plaats die andere kant van het zwarte water ligt. Deze extra warming up kan van belang zijn voor het voorkoken van de rapen. Eenmaal aangekomen konden alle spelers zich omkleden en klaarmaken voor de wedstrijd. Het water wordt tijdens de warming up al op het vuur gezet zodat iedere kok zich klaar kan maken. Al gauw word duidelijk dat het slecht een kwestie van geconcentreerd blijven en goed je best doen is. Wanneer de koolrapen 6 min op het vuur staan is het de aanvoerder van het elftal die het eerste aan deze wedstrijd toevoegt 0-1. Hierna wordt er stevig doorgeroerd en is het matthijs die met een werkelijk prachtige voorzet Julian van Dijk bedient die zorgt er voor dat de aroma's je tegemoet komen. Prachtig afgemaakt na een heerlijke aanval. Hierna moest het geheel even rustig door sudderen voordat het volgende ingrediënt toegevoegd kan worden. Deze keer was het Jochem die na een goede aanval het netje wist te vinden. Na een halfuur waren de jongens al goed op wegom een geweldig resultaat neer te zetten. Toen was het tijd om even een rustpauze in te plannen het vuur ging even uit. De jongens waren toe aan een rustpauze. Helaas was het misschien niet de beste keuze geweest. Want aan het begin van de tweede helft ontbrak het vuur enigszins en wist de tegenstander zich onverwachts terug in de wedstrijd te vechten. Doormiddel van een snelle uitbraak was het de boomlange raap die het net heel keurig wist te vinden. Hierna volgde een fase waarin het gerecht dreeg te mislukken als Genemuiden nog een maal wist te scoren waren de rapen gaar. Dan was het weer een wedstrijd geworden en zou de druk op de ketel onnodig verhoogt worden. Gelukkig wist DESZ snel orde op zaak te stellen. Na een goede aanval kwam de bal terecht bij Matthijs, waar hij in de eerste helft de eindpass wist te verzorgen was hij het dit maal die het geheel aan de kook bracht 1-4. De koolrapen waren na deze op een dusdanig kookpunt gekomen. Dat er geen sprake meer was van een echt verweer. DESZ mocht vrijuit voetballen combineerde goed en bewaarde de rust. De kers op de taart leek op naam te komen van Julian die met een geweldige uithaal van een meter of 30 de keeper verschalkte. Enkel was het de aanvoerder die het laatstekunststukje uithaalde en de eindstand bepaalde op 1-6. Uiteindelijk was de stampot om van te smullen goede dingen gezien maar vooral geconcentreerd en volwassen voetbal de boys van C1 en het geheime ingrediënt. Dit ingrediënt was Jasper Schuurman van C2 die zeer verdienstelijk heeft gespeeld als rechtsback een positie die voor hem ook nieuw was.
De stampot was heerlijk en met een aangenaam temperatuurtje vertrokken wij weer richting de andere kant van het water.